首先對于慢性腎小球腎炎患者來說,雞蛋是可以吃的,另外蛋白尿是腎臟病典型癥狀,這個大家都是知道的,長期蛋白的流失,不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質原則,這樣既保證了營養的攝入,也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質1克每千克體重,腎病三期以后的患者腎功能受損逐步加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優質蛋白質的來源食物主要有蛋,奶,肉及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可,奶類以牛奶為主,每天250毫升的袋裝的就可以了,肉不建議患者吃紅肉,可以多吃點白肉,如魚肉,雞肉等。