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豆?jié){加蜂蜜會中毒嗎

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醫(yī)生主講實錄

豆?jié){與蜂蜜同食會相克,破壞其中的營養(yǎng)元素,這是現(xiàn)在挺流行的一種說法。其實豆?jié){和蜂蜜都是營養(yǎng)價值很高的天然食品,只要合理食用是不會相克的,更不可能導(dǎo)致中毒。

蜂蜜和豆?jié){一起食用時,一般是先將豆?jié){燒開,待涼溫以后,將蜂蜜加入攪勻即可飲用。應(yīng)該說蜂蜜與豆?jié){搭配使用能起到最佳的互補效果,蜂蜜含有較高的熱能,其單糖可直接被人體吸收,而豆?jié){的熱能低,蛋白質(zhì)含量較高,二者搭配再加上一定量的主食做早餐。

人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補充的維生素,氨基酸,礦物質(zhì)等物質(zhì)也更全面一些,可以讓整個上午都精神充足。而且豆?jié){和蜂蜜中都含有能夠治療貧血癥的鐵礦物質(zhì),二者是不會相克的,而且會使營養(yǎng)價值更高,建議大家放心使用,不用過于擔(dān)心。

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