首先回答是肯定的,冠心病的患者可以吃一些茼蒿菜。因?yàn)檐磔锊司哂姓{(diào)味健脾、降壓補(bǔ)腦的功效,常吃茼蒿菜對(duì)咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。
當(dāng)茼蒿與肉和雞蛋一塊炒可以提高其維生素A的吸收率,將茼蒿炒一下拌上芝麻油、味精和淡鹽,最適合冠心病、高血壓病人的食用。
茼蒿又稱(chēng)蓬茼、茼菜、蒿子,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長(zhǎng)形羽狀分裂,花黃色或者白色與野菊花很像,有安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃之功效。