血脂高是因為吃得好,運動少血脂就高了。目前高血脂癥的患者極為普遍,它包括高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和復合型高脂血癥。這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一,它對腎臟、末梢循環、胰臟、瘙癢癥、免疫系統、血液系統疾病也產生不容忽視的影響。高脂血癥分原發性和繼發性兩種,前者與環境、家庭、遺傳有關,后者由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖癥、胰腺癥等引起。
合理的飲食與生活方式對于預防高血脂有著重要的意義,對于有遺傳性傾向的高血脂患者藥物治療無明顯改善,主要通過調節飲食結構來改善,盡量不要吃或者少吃含膽固醇比較高的食物,包括動物的內臟、魚子、蛋黃等。