小兒哮喘可以喝豆漿。在眾多食品中乳制品,如牛奶中含有豐富的谷氨酸和天門冬氨酸,但是含量最多的是用大豆制的豆漿。氣喘時呈收縮狀態的氣管碰到這些氨基酸擴張開來,氣喘癥狀也就隨之減輕或消失。
若平常使血液中的這兩種氨基酸保持較高的含量,氣管就不會收縮,氣喘也就不會發作,因此以這兩種氨基酸為主要成分的飲食可抑制氣喘等過敏癥狀。
有氣喘等過敏癥的人應當多喝豆漿,最好是喝較濃的豆漿。哮喘患者飲食易清淡松軟和少食多餐,除了忌食肯定會引起過敏和哮喘的食物以外應避免對其他食物忌口,失去應有的營養平衡,哮喘發作時還應少吃脹氣或難消化的食物。