高血壓患者是可以吃開心果的,開心果對于心臟也具有保護的功能。開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助于降血脂,還能夠降低心臟病的危險發作,降低膽固醇,緩解急性精神壓力等,所以說高血壓患者平時可以吃一些開心果。
另外,開心果還可以保護視力。開心果是一種天然的抗氧化物質,而翠綠色的果仁中含有豐富的葉黃素,不僅可以幫助抗氧化,而且對保護視網有一定的好處。經常吃開心果還可以減肥,開心果富含維生素b6、銅、錳,也是蛋白質,膳食纖維和有益脂肪的最佳來源。在所有堅果中,開心果是脂肪含量和熱量最低的,一把開心果熱量僅為一百卡路里,與十四顆杏仁或者十一顆腰果相同,開心果富含的蛋白質也會讓人更有飽腹感。另外每天吃二十八克的開心果,大概是49粒左右,不僅不用擔心發胖,而且還有助于控制體重,減輕食欲。
中國古代醫學家對開心果的食療保健作用則有認識,比如元代的太醫認為開心果具有調中順氣的功能,可以理氣開郁,讓人保持心情愉快。明代醫學家李時珍認為,開心果可以去冷氣,令人肥健。所以,高血壓病人是可以吃開心果的。