尿酸高最好不要吃紫菜湯。痛風是一種嘌呤代謝紊亂的疾病,分為原發性和繼發性。當進食大量含嘌呤的食物后會導致尿酸生成增多,如此超過了腎的清除能力則引起血尿酸增高。其結果是尿酸鹽的結晶變成其余體液和其他組織內被白細胞吞噬而發生炎癥反應。
痛風多為體內先天性嘌呤代謝紊亂,現已查明其中一部分與體內酶的缺陷有關,目前尚無病因治療方法,而合理的飲食對控制病情的發展則顯得十分重要。痛風患者在治療期間最好不要吃動物的內臟,如:腎臟、肝臟、心、腦和少吃魚、蝦、紅肉,不喝各種肉湯。除了動物類食品外,還有一些食物含嘌呤較多,不宜使用,比如:紫菜、豆類、豆制品、帶皮谷物、菠菜、龍須菜、蘑菇、香菇等蔬菜,所以尿酸高不可以吃紫菜湯。