貧血是一種亞健康的表現,臨床多表現為頭暈,心悸,食欲不振,注意力不集中,如果長期貧血而得不到治療的話,還會引起許多嚴重并發癥,危害患者生活與健康。食療是緩解貧血最好的方法。重度貧血補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收。
多吃含維生素C豐富的食物如:黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血。多吃高蛋白食物如蛋白質是血紅蛋白不可缺少的造血原料,含蛋白質豐富的牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物補充蛋白質有良好的效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率一般為10%左右,補鐵效果因人而異,食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片,補鐵補血更快速,一般一個月貧血就會好轉。貧血期間要少喝茶,因茶中含有30%以上的鞣酸,會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。