乳糖酶雖然有很多品牌,只要是正規廠家生產的就都還可以,因為他們的作用是一樣的。
乳糖酶是一種白色的粉末,沒有味道,溶解以后是一種淺棕色的液體,像這種乳糖的溶解度是比較低的,還有就是,乳糖酶可以將人體內過多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖也是人體各部分代謝的能量來源,半乳糖是人大腦和粘膜組織代謝時必須的結構糖,也是嬰幼兒腦發育的必要組織,它與嬰兒大腦的迅速成長有著密切的聯系。
乳糖酶還可以在人體內通過轉糖苷作用生成低聚糖,這些低聚糖是一種低分子量不黏稠的水溶性膳食纖維,在腸道內作為增值因子,僅被雙歧桿菌利用,卻不被腐敗的細菌利用,這樣他可以大大減少腸道有害毒素的產生,對于預防便秘和腹瀉都是有很重要的作用的。