為了預(yù)防和治療痛風(fēng),飲食上盡量做到三多三少。
一,多飲水、少喝湯,血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要經(jīng)常喝白開水,少喝肉、魚、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì),多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,以后不但不能稀釋尿酸,反而導(dǎo)致尿酸增高。
二,多吃堿性食物,少吃酸性食物。痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂、尿酸異常,如果過多吃酸性食物,會加重病情不利于康復(fù),而多吃堿性食物能幫助補充鉀鈉氯離子,維持酸堿平衡。
三,多吃蔬菜少吃飯。多吃蔬菜有利于減少嘌呤攝入量,增加維生素c增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入,限制體重,減肥降脂。
急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者盡量少吃高嘌呤食物,如酵母、內(nèi)臟、濃縮肉汁、肉脯沙丁魚、鳳尾魚、動物心臟等。可吃低嘌呤偏堿性食物,如葡萄、橘子、山楂、番茄、蘋果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等。