糖尿病患者可以吃紫薯,但是要將紫薯作為主食來吃,也就是說,吃紫薯就不要吃別的形式的主食,或者是說我們可以選擇多種形式的主食,但是也要保證一點,這些主食加起來的熱量不要超過我們規定的熱量。
因為每個人的病情情況不一樣,身高體重、理想體重等等還有生活方式工作強度都是不一樣,所以我們會針對每一個患者制定適合他的糖尿病醫學營養治療的方案,也就是說要根據患者的病情的情況,大體上估算每天要大體攝入多少的熱量,這樣既可以保證血糖的穩定,也可以不至于導致營養缺乏。
所以說不管是紫薯還是白米、白面等等這些形式的主食,我們只要將熱量換算好就可以,每一餐飯攝入的食物熱量總的加起來不要超過我們給患者規定的熱量范圍,就基本上可以達到對血糖影響比較小的這個目的,這一點是我們特別需要注意。