蘋(píng)果里面含有維生素種類(lèi),可先通過(guò)了解蘋(píng)果的主要的營(yíng)養(yǎng)成分。一個(gè)蘋(píng)果中含有類(lèi)黃酮大約三十毫克以上,15%的碳水化合物,還有果膠。
同時(shí)維生素的種類(lèi)主要是維生素a,維生素c和維生素e,還有鉀離子,抗氧化劑等等,這些都是在蘋(píng)果中含有的一些成分。除了維生素a,c,e之外還有少量的維生素b。蘋(píng)果當(dāng)中含鈣量相來(lái)說(shuō)比其他的水果要多,所以有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。
另外,蘋(píng)果里面的果膠可以有降低膽固醇的作用,這個(gè)主要是結(jié)合了國(guó)外一些學(xué)者進(jìn)行的研究當(dāng)中得出來(lái)的結(jié)論。而且蘋(píng)果是一種適合糖尿病患者吃的水果,但是在選擇蘋(píng)果種類(lèi)的時(shí)候,血糖高的人群適合選擇比較青澀的,比較清脆的蘋(píng)果,因?yàn)檫@類(lèi)的蘋(píng)果含糖量相對(duì)要低一些。