青木瓜屬于番木瓜科,番木瓜屬熱帶常綠小喬木,主產(chǎn)地是中國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等地區(qū),因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃,所以稱為青木瓜。
青木瓜成熟后黃皮紅心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等十七種以上的氨基酸和多種營(yíng)養(yǎng)元素,青木瓜沒有降尿酸的作用,也不能夠用來治療痛風(fēng)。
青木瓜除了營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富之外,還有一些藥用價(jià)值,能夠清心潤(rùn)肺、延年益壽、呵護(hù)秀發(fā)、治療腳氣、抑菌抗菌、促進(jìn)消化,淡斑潤(rùn)膚、行氣活血,痛風(fēng)的患者食用青木瓜之后,不會(huì)造成血尿酸的升高。