含高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,主要包括動物內臟,沙丁魚、鳳尾魚,魚肝,發酵類產品,各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮,蛤蜊,雞湯、肉湯等。
含中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如各種雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉,及各種豆類豆腐、豆干等豆制品,花生、腰果、芝麻等堅果。而含低嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克,如各種新鮮的水果、蔬菜,雞蛋、牛奶等。
含高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,主要包括動物內臟,沙丁魚、鳳尾魚,魚肝,發酵類產品,各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮,蛤蜊,雞湯、肉湯等。
含中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如各種雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉,及各種豆類豆腐、豆干等豆制品,花生、腰果、芝麻等堅果。而含低嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克,如各種新鮮的水果、蔬菜,雞蛋、牛奶等。
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