高嘌呤的食物一般有螃蟹、動物內臟、黃豆等,高尿酸血癥以及痛風的患者應禁止吃此食物。詳情如下:
1、螃蟹:
螃蟹屬于海鮮類食物,這種食物的嘌呤含量較高,每100克螃蟹中嘌呤含量大約為150毫克,吃了之后會導致嘌呤代謝出現異常,引起體內的尿酸值升高。
2、動物內臟:
常見的動物內臟有雞肝、牛肝、豬心、雞腸等,這些食物中的嘌呤含量比較高,每100克動物內臟的嘌呤大約為180毫克。痛風或高尿酸血癥患者進食此類食物之后會引起尿酸鹽結晶在關節腔內沉積,出現關節疼痛的癥狀。
3、黃豆:
每100克黃豆中大約含有170毫克的嘌呤,屬于高嘌呤食物,進食之后會導致體內的尿酸水平升高,容易引起疾病加重。
除以上食物外還包括海魚、大蝦、生蠔、黑豆等,如果進食了高嘌呤食物引起的痛風性關節炎,可以在醫生指導下服用非布司他片、別嘌醇片、苯溴馬隆片等藥物進行治療。