痛風的患者可以吃豆芽，以前認為豆類以及豆制品都屬于高嘌呤飲食患者要避免。但是通過不斷的研究發現，豆制品，比如豆芽、豆腐、豆漿等等，含有的嘌呤量是中等嘌呤，也就是說吃了這些食品之后，不會導致血尿酸的突然升高。
患者需要注意的是哪些呢？動物的內臟、一部分的海鮮類產品、啤酒、白酒等，目前已證實都屬于于含嘌呤高的食物，盡量要避免使用，奶制品、蛋類、蔬菜、水果都是低嘌呤飲食，患者可以放心使用甚至有的食品還有可能會導致尿酸的降低。
痛風吃豆芽嗎
李霞主治醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-10-19 10306次
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豆芽中毒癥狀豆芽中毒癥狀主要有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。嚴重的話則會出現四肢麻木、出汗等癥狀。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑、生物堿等有害物質，不利于營養的吸收，而且大家要尤其注意特別粗壯，而且無根須的豆芽菜，這些大多是被化肥、除草劑污染的豆芽，食用以后，多容易引起中毒。建議大家豆芽應該炒熟再食用，而且綠豆芽可以在起鍋之前放點醋，保護維生素C等營養成分不丟失。
01:17
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 52213次
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黃豆芽和綠豆芽哪種更營養豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，雖然都是豆芽的種類，但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤內臟之功效。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調五臟、通經脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用。所以總結來看綠豆芽養生功效更好，營養更全面，更適合人體需要。
01:27
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-13 71727次
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痛風可以吃綠豆芽嗎痛風患者可以吃綠豆芽。最早以前不鼓勵患者食用黃豆，綠豆，綠豆芽，豆腐這種食物，因為認為這些食物中含有的嘌呤含量比較高，不利于患者尿酸水平的控制，但是根據近些年的研究發現，痛風患者食用綠豆芽，綠豆，黃豆以及豆制品這些食物，它與痛風急性發作的關系是呈負相關，就是指多食用這些豆制品反而會利于痛風患者的病情控制，所以，痛風患者是可以吃綠豆芽的。因為綠豆在發芽的過程中，它的嘌呤含量是逐漸下降的，反而可以為人體提供豐富的膳食纖維以及幾種必須的氨基酸，能夠為機體提供營養物質，痛風患者可以放心使用綠豆芽。另外，痛風患者還可以放心的食用各種新鮮蔬菜和水果，在飲食方面，痛風患者只需要做到堅持低嘌呤飲食，避免進食高嘌呤食物以及限制使用中等富含嘌呤食物就可以，患者平時還要多喝水，盡量的戒酒戒煙。語音時長 01:36”
郭菲
主治醫師聊城市第二人民醫院
2019-08-22 16680次
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痛風可以吃黃豆芽嗎痛風患者可以吃黃豆芽，雖然黃豆屬于一種中等富含嘌呤的食物，但是黃豆在制成黃豆芽的過程中嘌呤含量會有所損失。制作而成的黃豆芽其實是一種低嘌呤食物，痛風患者可以放心的使用。絕大多數的蔬菜和水果痛風患者都可以隨意食用，因為它們屬于低嘌呤食物，即便有一些蔬菜含有的嘌呤含量比較高，但是對人體的尿酸水平也沒有太大的影響。痛風患者主要需要限制食用各種肉類以及魚類，尤其需要避免食用動物的肝臟以及肉湯、火鍋，還有帶貝殼類的海產品。痛風患者需要堅持調整飲食習慣和生活方式，這是治療的基礎。但是，除此以外，痛風患者更需要服用藥物治療，因為飲食因素影響體內的尿酸水平只占10%到15%，其它都是基因原因導致的尿酸異常，所以服用藥物治療也非常重要，常用的降尿酸藥物包括抑制尿酸生成的藥物以及促進尿酸排泄藥物。語音時長 01:37”
郭菲
主治醫師聊城市第二人民醫院
2019-03-23 16048次
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痛風可以吃豆芽嗎根據身體出現痛風的情況，可以飲食豆芽因為豆芽屬于新鮮的蔬菜，就有良好的促進身體代謝和營養補充。痛風是由于身體嘌呤食物代謝異常引起的尿酸代謝異常表現癥狀，建議通過秋水仙堿，苯溴馬隆，非布司等要進行規范性治療，同時日常生活，避免高嘌呤高蛋白質飲食。定期體格復查，調整尿酸代謝藥。
王海豐
副主任醫師朝陽市第二醫院
2019-01-14 2902次
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痛風能吃豆芽嗎病情分析：痛風患者是可以適當吃豆芽的，豆芽也屬于一種蔬菜，是低嘌呤的食物，適當的吃一些一般是不會加重患者病情的，而且豆芽也含有豐富的營養價值，比如含有大量的水分，多種維生素成分和膳食纖維等，所以患者吃一些是可以的。意見建議：痛風患者在飲食方面要避免吃各種高嘌呤的食物，主要包括各種肉類，肉湯，海鮮，海產品，動物內臟等等，也要避免吸煙喝酒，還要少吃各種豆類，豆制品，堅果等的食物。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2022-01-10 1005次
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痛風吃豆芽嗎痛風的患者可以吃豆芽，以前認為豆類以及豆制品都屬于高嘌呤飲食患者要避免。但是通過不斷的研究發現，豆制品，比如豆芽、豆腐、豆漿等等，含有的嘌呤量是中等嘌呤，也就是說吃了這些食品之后，不會導致血尿酸的突然升高?；颊咝枰⒁獾氖悄男┠?？動物的內臟、一部分的海鮮類產品、啤酒、白酒等，目前已證實都屬于于含嘌呤
楊鐵生
主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-26 2248次
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痛風可以吃豆芽菜嗎痛風患者可少量吃豆芽菜。建議用量：60g（約一把）/天。痛風患者在飲食方面應以低嘌呤為主。豆芽菜中的嘌呤含量比較低，少量吃通常不會使體內的尿酸水平明顯升高，也不會誘發疾病突然發作。還可以為身體補充維生素C、維生素E、蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-06-08 0次
