吃糖能夠保肝,肝病患者應該多吃些糖,這是在社會上盛傳的說法,其實并不完全正確。
急性肝炎時補充適量的葡萄糖是迫切需要的,確實發揮治療作用,但肝細胞的修復還必須要補充優質蛋白質,維生素和少量脂肪。
過多的偏食糖類,大量吃糖對肝臟恢復期病人,不但無益,反而有害,因為糖只能滿足體內能量的需要,卻不能代替蛋白質,維生素營養物質,過多葡萄糖在肝內合成低密度脂蛋白等物質,使血中甘油三酯脂肪物質增多,體內甘油三酯增高使血流減慢,血黏度增加,微血管中紅細胞和血小板可發生聚集和阻塞現象,重者可繼發出血,使心、腦、肝、腎對氧的利用減少,從而造成器質性病變。