食管癌患者在確診以后,在飲食方面并沒有所謂的吃什么好,要根據患者的病情和飲食狀況來選擇合理的膳食結構。
像有些患者可能會存在明顯的吞咽困難等相關癥狀,而此時建議患者要以流質飲食,半流質飲食為主,在制作這些食物的時候,要合理的搭配相關的營養,避免患者出現營養不良的情況發生。可以建議患者適當的多添加一些優質蛋白含量比較高的食物,像一些瘦肉,蛋類的食品,乳制品等等,那么將這些食物做成食糜,做成半流質飲食,給予患者來進食。
而如果患者飲食正常,沒有明顯的吞咽困難等相關癥狀的話,則建議患者適當的在飲食當中,多添加一些優質蛋白含量比較高的食物,像上述的一些食物。包括在保證營養的前提下,可以適當的多進食一些新鮮的蔬菜,水果等,來補充患者的維生素,微量元素等,從而保證患者的營養均衡,避免患者出現明顯的消瘦等情況發生。