一,動物性食物。含鋅量高的食物有瘦肉,豬肝,魚類,蛋黃,其中以牡蠣含鋅最為高,具化驗,動物性食物含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅三到五毫克,并且動物性蛋白質分解后產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
二,植物性食物含鋅量較少,每一百克植物性食品中大約含鋅一毫克,各種植物性食物含鋅比較高的有豆類,花生,小米,蘿卜,大白菜,核桃,花生、芝麻,紫菜等。海產品:牡蠣,海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等。
一,動物性食物。含鋅量高的食物有瘦肉,豬肝,魚類,蛋黃,其中以牡蠣含鋅最為高,具化驗,動物性食物含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅三到五毫克,并且動物性蛋白質分解后產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
二,植物性食物含鋅量較少,每一百克植物性食品中大約含鋅一毫克,各種植物性食物含鋅比較高的有豆類,花生,小米,蘿卜,大白菜,核桃,花生、芝麻,紫菜等。海產品:牡蠣,海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等。
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