首先,我們大家都知道,膽囊的作用主要是分泌和排出膽汁,從而促進脂肪膽固醇的消化和吸收,所以膽囊炎的患者膽汁分泌減少排出受阻,所以脂肪膽固醇等消化吸收就受到影響,這類患者容易發生惡心嘔吐、腹脹、厭油等一些消化道癥狀。
所以膽囊炎患者一般不能吃高脂肪高膽固醇的食物,像油炸食物,高脂肪牛奶,動物的內臟。因為動物內臟含膽固醇比較高所以是不能吃的,還有一些辛辣刺激食物,它們能夠誘發膽絞痛的發生也是不能食用的。像醋等酸性食物也是不建議吃的,對于一些產氣食物如大豆,土豆、紅薯、芹菜、韭菜、蒜苗等,他們可以誘發膽囊炎患者的腹脹等癥狀,所以我們也是建議不使用,至少是少食用。
那膽囊炎患者能吃什么呢?她可以吃些清淡飲食,避免飲用深加工和高糖分的食物,多吃些瓜果蔬菜??梢源罅匡嬎谀懩已准毙园l作期間,水里可以稍微補充點鈉鹽鉀鹽,這樣可以避免電解質紊亂。