兒童腹瀉飲食要注意加強調節,腹瀉時由于進食吸收減少,腸道黏膜損傷的恢復發熱時代謝旺盛,急性腸炎丟失蛋白等因素使營養需要增加。如限制飲食過多或禁食時間過長,可能會造成營養不良。并發中毒導致病情遷延不愈,影響患兒的生長發育。
應加強飲食調節,滿足生理需要,補充疾病的消耗,用來縮短腹瀉后的康復時間。根據疾病的特殊病理、生理狀況,個體消化、吸收功能和平時的飲食習慣進行合理調整。有嚴重嘔吐的患者可暫時禁食4到6小時,應盡快恢復母乳以及原來已經熟悉的飲食。
喂食與患兒年齡相適應的、容易消化的食物,病毒性腸炎可以繼發性雙糖酶缺乏,對疑似病例可以喂食豆類、淀粉類食品。