急性腸胃炎要臥床休息,補充體液的丟失,對癥止痛,解痙止瀉,必要的時候給予敏感抗生素。一般治療包括盡量臥床休息。病情輕者口服葡萄糖電解質液以補充體液的丟失。
如果持續嘔吐或者是明顯脫水,則需靜脈補充5%至10%的葡萄糖鹽水,及其他相關電解質。對癥治療,必要的時候可注射止痛藥、解痙藥,如顛茄一日三次;瀉藥如思密達一日兩至三次。
抗菌治療,抗生素對本病的治療作用是有爭議的,對于感染性腹瀉可適當的選用有針對性的抗生素,但是應防止濫用。
在日常生活當中要注意飲食衛生,飯前便后要洗手,外出就餐自備碗筷或者是使用一次性餐具,隔夜的食物要充分加熱煮沸后再吃,廚房所用的面板要生熟分開,防止生熟食物交叉污染,不要吃生冷不易消化的食物。