適當的飲酒是有利于預防和治療冠心病的。紅葡萄酒含大量的抗氧化物質,如花青素可以保護眼睛,預防衰老,保護血管,減少血小板的聚集,降低血液黏稠度,保護血管免受氧自由基的攻擊,有效的防止冠心病。
但是攝入過多的酒精,可能會增加能量的攝入,促進脂肪的形成,不利于防止冠心病。一般推薦像男性攝入酒精量要低于每天25克,女性要少于每天15克。葡萄酒最大攝入量應該為每天在250毫升以內,女性應該為每天在150毫升以內。冠心病患者紅葡萄酒的攝入量應該控制在每天100毫升以內。選擇紅葡萄酒時,一般都是推薦飲用干紅,因為干紅含糖量比較低,還富含多種營養物質,對人體健康有益。