孕婦缺鐵,可以通過吃水果和服用葉酸來補鐵。
第一,多吃瓜果,雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收,蔬菜中的維C也能促進鐵吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合,影響吸收,比如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%,因此,菠菜、油菜適宜先焯水再進行烹調(diào),把草酸破壞掉。
第二,堅持服用葉酸,葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素,已經(jīng)在孕媽媽當(dāng)中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實,葉酸還參與紅細胞合成,適當(dāng)補充葉酸也有利于預(yù)防缺鐵。