中醫認為，藕性寒、味甘，生吃具有涼血、散瘀之功效，熟用可以止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維能與人體內的膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而能減少脂類的吸收。
蓮藕中散發出一種獨特的清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲、促進消化、開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振的患者服用。
這些對于冠心病患者都是有利無害的，所以冠心病患者可以適當的吃些藕，對防止的一些因為吃的油類或者是膽固醇太多，容易引起動脈硬化這些癥狀，都能起到好處。
冠心病患者能不能吃藕
馮澤瑞副主任醫師
聊城市第二人民醫院 心血管內科
2018-09-20 3168次
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何峰
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2020-07-02 20259次
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崔志利
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-08-06 3834次
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劉祥禮
主任醫師日照市中醫醫院
2022-04-19 2818次
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馮澤瑞
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-09-16 3921次
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王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
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田峰
副主任醫師棗莊市中醫醫院（北京中醫藥大學棗莊醫院、北京中醫藥大學第四臨床醫學院）
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楊士偉
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齊欣
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