高血壓患者是可以吃鵝肉,鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白低脂肪低膽固醇的營養(yǎng)健康食品,每一百個鵝肉含蛋白質10.8克,磷三十七號克,熱量一百四十四千卡,含有鉀鈉等十多種微量元素,鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,組成接近人體所需氨基酸的比例。
從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質優(yōu)質蛋白質,肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多哦肉不減脂肪含量低而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%,均超過其他肉類,對身體健康有利,鵝肉脂肪的熔點亦很低質的柔軟,容易被人體消化,所以說高血壓患者是可以吃鵝肉,但是一定要注意適量。