對于腎炎患者來說飲食治療是十分重要的,暴食會增加腎臟的負擔,長期的高蛋白飲食會促進腎小球硬化,因此要限制蛋白的進食量,每天進食多少蛋白質要根據腎功能的損害程度來安排。如腎功能正常,膳食中的蛋白質不必嚴格限制,家常便飯便可,但不宜暴飲暴食。
腎功能正常期不必忌諱食物的品種,選擇容易消化而又富于營養的食物,少吃酸辣、刺激性食物,如果平時有食有過敏現象的食物應該忌用,平時對魚、蝦、蟹無過敏也可以適量引用。動物內臟含膽固醇、嘌呤較多,不宜長期吃和或多吃,僅能吃一點。至于食鹽不作限制,不吃腌制食品即可。
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