在臨床上,有人做研究顯示,如果能夠做到地中海飲食和控制高血壓的飲食方式。就可以將心腦血管疾病,減低到30%左右。什么是地中海飲食?傳統的地中海飲食特點,就是大量的橄欖油、堅果、水果、蔬菜和谷,適量的魚肉和家禽,攝入較少的奶制品、紅肉和加工過的肉類、甜食以及適度的飲酒。這樣的飲食富含纖維、維生素、礦物質,分類物質和不飽和脂肪酸,鈉飽和使脂肪酸的含量就比較低,并且地中海飲食可顯著降低收縮壓和舒張壓。
所以這在一定程度上面就可以大大降低腦梗塞的發病率。當然如果已經腦梗過的病人,除了做到以上的地中海飲食,以及控制血壓飲食之外,還需要規范的服用預防腦梗的藥物,做好二級預防。