痛風病人的主食應以細糧為宜還是應以粗糧為宜，這是一個很重要的實際問題，痛風病人應以細糧為主，可選用上等的大米、精白面粉、精制掛面，高級白面包及餅干等。
因為這些細糧及其制品中嘌呤含量較少，而各類粗糧中的嘌呤含量則明顯的高于上述制品，如玉米、小米、高粱、黑面粉、糙米、蕎麥、燕麥片等。
痛風病人應少吃或者不吃粗糧類及其制品，在主食上的選擇，痛風病人與糖尿病病人恰好相反，后者應選擇含纖維成分較多粗糧類，如果痛風病人同時又患有糖尿病，則應當粗細搭配，以吃細糧為主，纖維素類食物可用蔬菜代替。
為什么痛風病人宜選擇細糧
劉叢主治醫師
保定市第一中醫院 普通內科
2018-09-05 1873次
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痛風病人為什么吃低嘌呤食物嘌呤和尿酸是兩個不同的物質，但是這兩個之間有什么關系，一般的來講的話，尤其是對于我們人類，或者靈長類的動物來講，嘌呤是存在于細胞核里邊的一種遺傳物質，它經過生化途徑，代謝完了以后產生尿酸，在我們靈長類的人體里邊，尿酸不能再分解了，它是代謝的終產物，以尿酸的原形排出體外。而對于一些其他類的動物，它體內是有尿酸酶的，它們能把尿酸酶，它們通過尿酸酶，把尿酸進一步分解。所以在一些低等的動物里邊，是沒有尿酸這個東西的。所以我們說，人如果說吃了大量的，含嘌呤物質的東西以后，會產生大量的血尿酸，使血尿酸明顯地升高，這就是我們高尿酸血癥患者，或者痛風患者，要吃低嘌呤飲食的原因。
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劉愛華
副主任醫師北京醫院
2018-10-10 7578次
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痛風病人不能吃什么痛風患者如何注意飲食，痛風患者在飲食方面的調理調節，是痛風治療特別重要的一個環節，因為痛風的病因比較明確，它的病因就是高嘌呤飲食導致高尿酸血癥，我們通過控制飲食，就可以達到控制疾病的這個目的，但是不同階段，可能對這個飲食的要求是不一樣的，不管是在高尿酸血癥期，還是在痛風性關節炎期，對飲食的要求都是比較嚴格的，首先要禁酒，無論是啤酒還是白酒，都可以抑制腎臟排泄尿酸，導致尿酸鹽的水平增高，引起痛風發作，比如說啤酒，作用是比較大的，適當的時候是可以飲少量的紅酒，紅酒對于尿酸的排泄，沒有太多的抑制作用，所以紅酒是相對安全的。第二個方面是要不吃動物內臟，要少吃海鮮，多喝水，還有一個方面，就是豆制品可以適當的食用，很多人過去都認為，豆腐、黃豆不要吃，但是其實這些食物，這些蔬菜類的食物，它比其他的蔬菜類食物，嘌呤含量是相對高一點的，但并不是高的很多，所以不是說絕對不能吃，是可以適當飲食的，那么一些海鮮動物內臟，雞鴨魚肉、豬肉、羊肉，這一些嘌呤含量比較高的食物，就盡量少吃或者不吃，在飲食里面這個蛋奶是不限的，在蔬菜里面，一些干香菇，它的嘌呤含量是比較高的，盡量不要食用干香菇，鮮的香菇是可以吃的。
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李勝光
副主任醫師北京大學國際醫院
2018-08-10 20631次
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為什么痛風病人不宜飲酒痛風病人是不應該飲酒的，因為各種酒類均可引起痛風發作。其原因是因為：一是酒中酒精會刺激人體中乳酸合成增加，而乳酸可抑制腎臟排泄尿酸的功能，從而引起泌尿系統結石。二是酒中的酒精可直接加快體內嘌呤合成的速度，使其生成量增加。某些酒類，尤其是啤酒在發酵過程中可產生大量的嘌呤，大量飲用后可致使痛風發作，長期飲用可發生高尿酸血癥，因此飲酒不利于痛風病人病情的緩解。第三，痛風病人往往在分解嘌呤的功能上存在缺陷或者是問題，導致嘌呤的代謝物尿酸在人體內產生過量，膳食中嘌呤含量越多，代謝產生尿酸就越多，疾病的危害也最大。語音時長 1:06”
劉叢
主治醫師保定市第一中醫院
2018-09-05 2594次
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痛風病人的飲食宜忌有哪些痛風是嘌呤代謝紊亂導致的高尿酸血癥，最終發展成為痛風。飲食禁忌首先應該避免進食高嘌呤的食物，其中常見的高嘌呤食物包括海鮮、肉湯、動物內臟，比如海魚、貝類、羊湯、動物內臟，這些都屬于高嘌呤食物。第二，酒精類飲料，痛風的發作與酒的種類相關，其中啤酒引起痛風的風險最高，烈性酒也可以，葡萄酒與痛風的關系不明確，但是建議忌飲用所有酒類。第三，含糖飲料，也可以增加高尿酸血癥的風險，因此應該避免進食糖類飲料。第四，可以多進食蔬菜水果。語音時長 01:23”
郭菲
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-05-28 1715次
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痛風病人吃什么蔬菜病情分析：痛風病人在蔬菜方面其實沒有什么忌口的，各種新鮮的蔬菜都屬于含低嘌呤的食物，比如土豆，山藥，白菜，菠菜，韭菜，芹菜，油菜，黃瓜，冬瓜，苦瓜，絲瓜，菜花，西蘭花等等都是可以吃的。意見建議：痛風的患者在飲食方面主要是避免吸煙，喝酒，避免吃各種高嘌呤的食物，比如各種動物內臟，肉類以及海鮮等，還要避免吃高脂肪，高熱量的食物。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2022-01-11 1401次
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痛風病人為什么會年輕化病情分析：痛風病人年輕化主要是與現在的飲食結構改變有關系，尤其是現在很多兒童，經常吃一些高熱量的食品，比如漢堡，喝較多飲料，所以導致痛風發病越來越年輕化。意見建議：痛風患者要保持健康的體重和腰圍，體型肥胖者要通過控制飲食和規律運動等方法來降低體重，據自身情況適當增加體育運動，但是避免運動過量。
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2020-06-20 901次
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痛風病人為什么會頭痛痛風是一種嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，這類病人在平時的時候應該少喝啤酒，其特點是高尿酸血癥以及其由此引起的痛風性的急性關節炎，反復的發作，痛風石沉積。痛風石性慢性關節炎和關節畸形。該病主要首先發生在腳的大拇指，該病常伴有高脂血癥，肥胖，糖尿病，高血壓病及動脈硬化等。當并發有上述疾病的時候，則易出現頭痛
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2022-01-25 476次
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痛風病人能吃南瓜嗎痛風患者可以吃南瓜。南瓜是一種常見的蔬菜，也可以作為一種主食的替代物。南瓜含有豐富的膳食纖維，胡蘿卜素以及各種微量元素，常食用南瓜，既可以為機體提供豐富的營養物質，也不會增加痛風患者的尿酸水平，而且還能夠幫助痛風患者控制體重，控制血糖，痛風患者非常適合吃南瓜這種食物。對于大多數的新鮮蔬菜、水果，痛風
劉愛華
副主任醫師北京醫院
2021-12-20 270次
