⑴高血壓患者是可以食用玉米的,玉米中含有豐富的鈣,可以適當的起到食療降壓的作用;同時玉米中含有天然的維生素e,能夠減輕動脈硬化,對高血壓也可以起到減輕的作用。
⑵鮮玉米中的纖維素較多,盡量為精米精面的六到八倍。植物纖維使膽寧和膽固醇保持正常比例,從而減少膽固醇在膽管系統的沉積,防止膽結石的形成和發生;植物纖維還能與腸道內的膽汁酸結合,形成一種不易被吸收的復合物,加速膽汁酸的排泄,促進膽固醇在肝內降解,從而可以降低血中膽固醇的濃度,避免因血中膽固醇濃度較高,不斷沉積在血管壁,從而造成動脈硬化、管腔狹窄等等問題。
⑶同時,植物纖維多的食物,能使大便體積增,使其腸肌產生蠕動,使大便較快排出,減少毒物對腸壁的損害,所以說常吃高常吃玉米可以適當的降壓;也可以防治便秘,痔瘡,直腸癌的發生。