在臨床上營養性疾病的病因和發病機制可以分為以下兩類:
一、原發性營養失調,攝取營養物質不足,過多或比例不當引起。例如攝取蛋白質不足引起蛋白質缺乏癥,能量攝取超過消耗引起肥胖癥等。
二、繼發性營養失調,器質性或功能性疾病所導致的,主要包括以下一些方面:
1,進食障礙,如口腔,咽,食管疾病所導致的攝食困難。精神因素所致攝食減少過多或偏食。
2,消化吸收障礙,消化道疾病或某些藥物等所致。
3,物質合成障礙,如肝硬化失代償期白蛋白合成障礙引起的低白蛋白血癥。
4,機體對營養需求的改變,如發熱,甲狀腺功能亢進癥,腫瘤,慢性消耗性疾病,大手術后以及生長發育,妊娠等生理性因素會使機體需要營養物質增加,如供應不足易導致營養缺乏。
5,排泄失常,如多尿可以導致失水,腹瀉可以導致失鉀,長期大量蛋白尿可以導致低白蛋白血癥等。