?胃癌是消化道惡性腫瘤中最多見的癌種,胃癌的發生率在不同國家,不同地區,差異很大,我國也屬于胃癌高發區,其中以西北地區最高,東北及內蒙古次之,華北、華東又次之,中南及西南最低。本病的檢出率有逐年增多的趨勢,其病因尚未闡明,可能與以下因素有關
一,外部因素,胃癌發病與環境因素有關,其中包括食物、土壤、水源等。
1、飲食品種和飲食習慣是影響胃癌發生的重要因素,如某些食物加工、儲藏、烹飪不當,可產生致癌物質,其中較為肯定的是亞硝胺類化合物,在高酸時可形成大量亞硝胺和低酸時胃內硝酸鹽,還原菌大量繁殖,使食物中硝酸鹽形成亞硝胺可誘發胃癌,高鹽及腌制食品,可破壞胃黏膜屏障,利于致癌物質直接作用于胃黏膜。
2、土壤、水源:土壤、水源中的有機物和微量元素缺乏或過多與癌癥發生可能有一定關系,如煤炭、土壤、煤礦和石棉礦區居民,癌癥發生率高于沙地和粘土的居民。
3、吸煙:吸煙胃癌發生率明顯高于不吸煙者。
4、目前幽門螺桿菌已被國際癌癥研究中心定為人類胃癌發生的一級致癌物,是導致胃癌發生的新學說。
二,胃癌的內部因素:如遺傳和慢性萎縮性胃炎、胃息肉的限流型、胃切除術后殘端胃炎,惡性貧血等情況