?在早期應(yīng)積極加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),注意吃新鮮的食物如鮮肉類、鮮蔬菜及水果。補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、糖等,使病人維持和增強(qiáng)抗病力,為治療創(chuàng)造條件,并儲(chǔ)備一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),防止出現(xiàn)惡液質(zhì)。
食管癌晚期如惡液質(zhì)出現(xiàn),應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋,鵝血,瘦豬肉以及各種新鮮果菜。手術(shù)后,飲食要調(diào)整,以流質(zhì)半流質(zhì)為主,避免任何刺激性飲食攝入,防止吻合口感染和損傷。在醫(yī)生的允許下再進(jìn)食普通食物。飲食應(yīng)盡量高營(yíng)養(yǎng),可在平日口味習(xí)慣的基礎(chǔ)上,多吃糯米粥、鮮蛋、鮮肉,以及蔬菜等,如果食欲不振,可用鮮山芋,烏梅、石榴等調(diào)理口味,增進(jìn)食欲。也可以用橘皮、冰糖、雞等主食服用。