?消化性潰瘍引起的出血患者在出血停止6小時后進食微涼、清淡、無刺激性的流質飲食,流質飲食和水溫不宜過熱,以后逐漸改為半流質飲食、軟食,給營養豐富、易消化的食物,開始少食多餐,以后改為正常飲食,不食生拌菜、粗纖維多的蔬菜、刺激性食品、硬食、飲料如雞汁湯、肉湯、濃茶、咖啡等。
食管胃底靜脈曲張破裂出血者,出血停止24小時后禁食高熱量、高維生素、冷流質飲食。有的病人如肝硬化限制鈉的攝入,避免誘發和加重腹水,避免進食硬食和帶刺激性的食物比如花生、蘋果、瓜子、核桃、魚和排骨等,應細嚼慢咽,避免損傷食管曲張的靜脈而再次出血。