穿孔手術后一周是可以喝純牛奶的,胃穿孔手術,現在一般都是行胃穿孔修補術,術后一周之后就可以流質飲食,流質就包括牛奶,因此手術后一周是可以喝純牛奶的,牛奶富含巨大的營養物質,術后喝牛奶可以快速恢復體力。
穿孔手術后一周穿孔基本修復愈合,但是仍然需要時間進行恢復,因此,胃穿孔手術后應該繼續服用抑酸藥物,同時要注意飲食規律,可以喝牛奶和清淡飲食,正常的,不辛辣的都可以進食,但是不能夠飲酒,不能夠吃辛辣刺激,寒涼的食物,因為這個時候到胃粘膜尚未完全恢復,如果這個時候再次刺激胃粘膜,那么就會出現再次胃潰瘍引發再次胃穿孔。