香蕉是屬于老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的一類水果,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纖維0.9克、鈣9毫克、磷31毫克、鐵0.6毫克,還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。因?yàn)樗奶鸲群芨撸院芏嗵悄虿』颊叱3M鴧s步。
其實(shí)香蕉的血糖指數(shù)并不是太高,糖尿病人在血糖控制良好的情況下食用香蕉,標(biāo)準(zhǔn)是餐后血糖小于10毫摩爾每升,糖化血紅蛋白小于7.0%,血糖穩(wěn)定,短期內(nèi)沒(méi)有明顯波動(dòng)的情況下可以吃香蕉。由于香蕉含糖較多,所以吃的時(shí)候要減少分量。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),每天一根香蕉,其重量大約在100~150克是安全的。但是有一些生香蕉,很多患者吃了以后會(huì)增加便秘的風(fēng)險(xiǎn),患者要適當(dāng)?shù)淖⒁猓M量吃熟香蕉。