適量的吃黑巧克力并不會發胖,但是要注意一點黑巧克力吃多了也會引起人的發胖的。黑巧克力跟普通的巧克力的區別就是里邊含的糖分是特別的少的,一般75%、80%,甚至于更高比例的黑巧克力里,糖分甚至于可以完全沒有。但是巧克力畢竟是由可可豆做成的,所以里邊含有大量的脂肪成分,熱量其實是很高的。
如果對于黑巧克力的攝入只是每天一小塊或兩小塊,不超過一天攝入的總熱量,肯定是不會引起發胖的。但是如果大量的攝入黑巧克力,每天吃好幾大塊,這時攝入的熱量超過了人體消耗的熱量,比如一天攝入除了食物之外,加上黑巧克力能有2000大卡的熱量攝入,對于絕大多數人而言熱量就會發生堆積,就會引起體重的增加。