用茄子替代其他主食攝入可以起到減肥的作用，茄子中的纖維素、維生素和水分的含量都比較多，而脂肪含量卻很低。需要注意的是如果其他食品攝入量不減，多吃茄子并不能增加機體對脂肪的消耗，難以起到減肥的作用。肥胖的人群可以在饑餓的時候多吃茄子，替代其他的食物。
另外，茄子的烹飪方法也會影響減肥效果，燒茄子、油浸茄子因為增加了大量的植物油會沒有減肥效果，而清蒸茄子或者涼拌茄子減肥的效果比較理想。一定要注意營養豐富、均衡，切不可單純吃茄子一種蔬菜。
茄子減肥嗎
陳新愛主任醫師
邯鄲市中醫院 中醫科
2021-08-254890次
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茄子中毒癥狀茄子中毒癥狀主要有咽喉部瘙癢、頭暈、惡心、腹瀉，重者甚至會耳鳴、脫水、昏迷、脈搏細微、呼吸困難。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素，茄堿具有溶血作用，破壞紅細胞的同時，刺激粘膜引發腦充血、水腫，造成血壓驟降、中樞神經系統和呼吸系統麻痹等問題。若出現茄子中毒癥狀可以吃一些保護胃粘膜的藥物，比如維生素U等。如果用藥后還未有好轉，應及時到醫院就診。而且茄子是寒涼食物，孕婦和脾胃虛寒、體弱便溏、消化不良、容易腹瀉的人不宜多吃。
01:26
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 15424次
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眼袋手術后可以吃茄子嗎做完眼袋手術以后吃茄子是可以的，但是吃茄子的時候一定要注意做法，做茄子的時候盡量的少油，不要做成辣的。因為吃辣的東西后可以讓全身血液循環變快，容易讓眼袋手術區域出現瘢痕增生，瘢痕增生后恢復期會延長。吃茄子的時候很多人會放很多的油，如果油比較大，眼袋手術的區域有可能會長些脂肪粒，這些脂肪粒輕的可能會影響美觀，重的由于堵塞毛孔會導致皮脂腺過度聚集，容易形成皮脂腺的囊腫。除了茄子以外更應該注意的是避免喝酒和吃辣椒，酒和辣椒這兩種東西對于擴張血管和促進全身的血液循環，都有非常強烈的作用。剛做完手術的區域由于瘢痕增生，會導致手術區域發紅，會有明顯疼痛或者瘙癢的感覺，對于恢復期是非常不利的。各位朋友做完手術之后在三個月之內，一定要注意避免酒和辣椒，不然手術的恢復期可能會變得更長。
01:45
陳博
副主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院
2021-10-25 1789次
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腎炎茄子吃嗎其實如果患有腎炎是可以放心吃茄子的，對于患者本身來說是沒有任何的影響。腎炎患者的飲食應根據病情進行調養，新癥患者合并血漿蛋白降低時可以適當的吃一些高蛋白食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆及豆制品等。同時還應該吃新鮮的蔬菜和水果，重癥患者合并尿毒癥時不應該吃高蛋白食物以免導致病情的加重。浮腫明顯者可以多吃一些胡蘿卜冬瓜西瓜黑豆絲瓜等有利尿作用的食物，血尿者可食蓮藕、白菜，花生、茄子等有止血作用的食物。伴有高血壓患者可以吃一些芹菜、菠菜、木耳、黃豆芽、綠豆芽、鮮玉米等具有降血壓作用的食物，當然了患者在平時生活中，應該以食清淡易消化的食物為主，忌食海鮮牛肉、羊肉以及辛辣刺激的食物，因為這些食物會導致腎炎病情加重。語音時長 1:31”
高振宇
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-10-30 1602次
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懷孕茄子能吃嗎孕婦是能吃茄子的，但由于茄子是屬性寒涼性質的食物，因此身體有消化不良，容易腹瀉，脾胃虛寒等癥狀的。孕婦要少吃茄子之前是最好不要去皮，因為茄皮里含有維生素B，維生素B和維生素C是比較好的一個搭檔。維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃有助于維生素的吸收。建議吃起來比較有彈性，沒有破損痕跡，光澤度好不發黃，茄子比較新鮮，太硬的茄子一般比較老籽多，茄堿含量會增高，吃多了對孕婦可能不好。語音時長 1:02”
朱微微
主治醫師中國科學技術大學附屬第一醫院
2018-09-05 11949次
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發燒能吃茄子嗎在發燒的時候還是不太贊成吃茄子的，需要休息好，多喝水，保證足夠的睡眠，在飲食上是需要適當的多攝入一些新鮮的蔬菜和水果，需要針對發燒的病因進行處理，如果是細菌感染，就需要挑選合適敏感的抗生素進行抗感染等治療。
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2018-12-26 2604次
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腹瀉能吃茄子嗎腹瀉的患者是可以吃茄子的，吃茄子對于腹瀉沒有影響，吃茄子也不會影響腹瀉，茄子是一種非常常見的蔬菜，含有豐富的維生素，可以補充人體所需的維生素，增加身體的抵抗力。所以患有腹瀉的患者可以適量的吃一些茄子以及其他的一些蔬菜，腹瀉的患者要多吃新鮮易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
馬謙
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2018-12-28 3103次
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減肥能吃茄子嗎減肥期間一般可以適量食用茄子。茄子作為一種低熱量、高營養價值的蔬菜，在減肥期間是一個不錯的選擇。每100克茄子的熱量大約為23-25千卡，相較于其他食物，其熱量含量很低，適合減肥期間食用。低熱量食物有助于減少總體熱量攝入，從而促進減肥效果。
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2025-01-16 0次
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減肥可以吃茄子嗎減肥的人群可適量吃茄子。建議用量：150g（約半個）/天。減肥的人群平時需要注意營養均衡，避免過度節食，以免出現營養不良的情況。茄子是一種蔬菜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素C等，適量的吃茄子可以補充營養，還可以輔助增強體質
李玥
主治醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-08-31 0次
