雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。銀耳具有補而不膩,具有補脾開胃、益氣清腸,有安眠的作用,另外還有健脾開胃的作用。另外雞肉有很好的補腦的作用,雞肉是比較潤的,它有養陰、清熱、潤燥的功效,還可以增強人體的機體抵抗力,因為雞肉有很好的滋補作用,還可以有一定的抗腫瘤的作用。
銀耳雞湯的營養是豐富的,經常吃這樣的食物,可以滿足人體所需要的營養物質,而且還可以調理腸胃,特別是產后的人群是不錯的選擇,達到補氣、養血、潤燥、健脾胃的目的。銀耳雞湯不僅可以補充豐富的蛋白質和礦物質,還可以有促進代謝的作用,補氣血的同時,還可以促進消化和吸收,對于提高免疫力和體質有很好的作用和效果。