雪蓮果是清火的。雪蓮果中含有人體必需的各種氨基酸,對體內的蛋白質的合成也有重要的作用。肝臟是人體內的主要的解毒的臟器,在解毒過程中需要很多的蛋白酶的參與,食用雪蓮果能夠幫助肝臟解毒降火,有祛肝火的功效。
雪蓮果屬于大寒的水果,不適合大量的使用,食用過多會引起脾胃虛寒,會出現嚴重的腹瀉的現象。另外雪蓮果是不適合和牛奶、雞蛋等,高蛋白質的食物食用,以免由于脾胃的偏寒,影響蛋白質的消化和吸收,嚴重的還會出現腹瀉和低蛋白血癥的情況。另外對雪蓮果過敏的人也是不適合吃的,如果出現過敏,會出現腹瀉或者是血壓下降,嚴重的會危及生命。