一般胃潰瘍的病人可以吃豆角。胃潰瘍是指患者胃黏膜出現(xiàn)損傷,當損傷突破黏膜肌層時,就稱之為潰瘍。潰瘍的主要表現(xiàn)是上腹的疼痛、反酸、燒心等,豆角含有豐富的膳食纖維以及維生素和微量元素,吃豆角對于胃潰瘍病人影響不大,所以是可以吃的。
但是注意在烹飪的過程中一定要把豆角做熟,不能吃硬的、生的豆角,因為硬的、生的豆角,對于胃黏膜是有刺激的,而且有些種類的豆角如果做不熟,容易出現(xiàn)食物中毒。當然如果極少數(shù)病人胃潰瘍在急性消化道出血的時候,是不能吃飯、不能喝水的,就不能吃豆角。
胃潰瘍的治療原則是應用抑酸藥,并且要進行幽門螺旋桿菌的檢測,如果有細菌感染,一定要及時進行根除治療。