生花生米是比較常食用的一種零食,特別是過節期間往往食用量比較多。吃生花生有一個突出的好處就是有一定的養胃作用,因為花生里面含有不飽和脂肪酸,但是不含有膽固醇,而含有豐富的膳食纖維,所以它對養胃有一定的好處。
花生,一般連著果衣,也叫紅衣,一起吃。花生的紅衣是補血的中藥,女性朋友尤其在月經期、孕期或者產后哺乳期經常吃能起到養血補血的作用。同時花生的紅衣還有生發、烏發的效果。
臨床研究花生的紅衣可以升高血小板。其他的像花生還有促進生長發育、促進智力發育,還有一定的止咳作用,對傷口的愈合也有一定的好處。因此花生不但有一定的營養,而且對身體的保健也有很多的益處。