問(wèn)蝦的膽固醇含量高嗎
病情描述:
蝦的膽固醇含量高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
對(duì)于大家等深海魚(yú)類(lèi),這種海鮮產(chǎn)品的膽固醇含量并不是很高的,一般情況下,對(duì)于海鮮類(lèi)的膽固醇,只有螃蟹或者是墨魚(yú)等含量相對(duì)較高。
意見(jiàn)建議:
對(duì)于膽固醇含量較高的食物還有比較油膩的食物,以及一些動(dòng)物的肝臟,腎臟,烏賊,動(dòng)物腦等等,所以患者需要特別注意日常飲食。
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性?xún)深?lèi)原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān),是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境如:飲食、營(yíng)養(yǎng)、藥物和通過(guò)未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn),或由于其他因素,如:年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等都有關(guān),以上這些原因均容易引起膽固醇增高。01:15
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膽固醇高的危害有哪些膽固醇是血脂的一部分,膽固醇高的危害主要是血脂沉淀在血管內(nèi)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,輕度的動(dòng)脈粥樣硬化并不會(huì)導(dǎo)致血管狹窄,但一旦動(dòng)脈粥樣硬化持續(xù)進(jìn)展,引起血管狹窄,就會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)器官的缺血,最大的危害就是心臟的血管狹窄和腦血管狹窄,分別是冠心病、心肌梗死或腦血管病、腦梗死。除此之外,其他血管也可因?yàn)槟懝檀几叨鴮?dǎo)致狹窄,甚至堵塞,如腎動(dòng)脈的狹窄,其在臨床上可能感覺(jué)不到癥狀,但有些人因?yàn)槟I動(dòng)脈的狹窄,單側(cè)就可以引起嚴(yán)重的血壓升高,難以控制,即繼發(fā)高血壓病因的腎動(dòng)脈的狹窄,此時(shí)必須要對(duì)腎動(dòng)脈狹窄進(jìn)行血運(yùn)重建或叫做支架治療,將血管打通,血壓自然而然就降下來(lái)了。還可能會(huì)影響到下肢的血管,其癥狀為間歇性跛行,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生靜息痛,即躺著不動(dòng)下肢都疼。間歇性跛行是不走時(shí)下肢不疼,一走下肢就可能會(huì)出現(xiàn)疼痛、酸軟、無(wú)力等癥狀,必須休息,只是站立休息一會(huì),疼痛就可以緩解,可以繼續(xù)走,但再走150~200米可再次出現(xiàn)疼痛。01:46
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膽固醇含量高的食物排在首位的就是動(dòng)物的大腦,按食物重量一百克計(jì)算,豬腦的膽固醇含量約為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克。因此如果吃動(dòng)物腦的話(huà),因每年不超過(guò)一至兩次為宜。排在第二位的是動(dòng)物內(nèi)臟,包括豬牛羊雞等動(dòng)物的腎肝肺腸,大致含量是每一百克內(nèi)臟含二百至四百毫克膽固醇,所以動(dòng)物內(nèi)臟,每月不超過(guò)兩次為宜。排在第三位的就是蛋黃,一個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。排在第四位的就是魷魚(yú)和貝殼類(lèi),每一百克魷魚(yú)含膽固醇268毫克,因此吃魷魚(yú)的話(huà)每周也不要超過(guò)兩次。第五位的是奶油和黃油的等,這些油脂中的飽和脂肪酸,還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
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花生油膽固醇含量高嗎花生油膽固醇含量很高,花生所含的脂類(lèi)豐富,會(huì)導(dǎo)致高血脂的癥狀不能控制,花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,就連被稱(chēng)為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類(lèi),在花生油面前也甘拜下風(fēng)。花生油的產(chǎn)熱量高于肉類(lèi),比牛奶高20%,比雞蛋高40%,其他如蛋白質(zhì),鈣磷鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高花生油中還含有A,B,E,K等各種維生素,以及卵磷脂,蛋白氨基酸,膽堿和油酸,落花生酸,脂肪酸,中鋁酸等,所以花生油膽固醇含量很高,有高血脂的人最好少吃。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:46”
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墨魚(yú)膽固醇含量高嗎病情分析:墨魚(yú)或者墨斗魚(yú)的膽固醇含量是非常高的,一般這一類(lèi)深海魚(yú)中膽固醇含量都很高,高膽固醇的患者建議少吃或者不吃。意見(jiàn)建議:而且除了墨魚(yú)之外像油膩的食物,脂肪含量較高的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟,油炸食品,奶油,黃油,蛋黃,蟹黃等食物,也要少吃這些食物都含有豐富的膽固醇。
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蝦膽固醇含量高嗎蝦的膽固醇含量一般不高,但是食用時(shí)也需要適量。蝦是比較常見(jiàn)的一種食物,包括對(duì)蝦、龍蝦、河蝦、皮皮蝦、基圍蝦等多種品種,其中每100克蝦肉中含有的膽固醇含量約為120克到200毫克,屬于膽固醇含量較低的食物。適當(dāng)?shù)氖秤靡话悴粫?huì)導(dǎo)致血脂、血壓等水平升高,因此患有心腦血管疾病的人群也可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Nr的膽
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蝦的膽固醇含量高嗎對(duì)于大家等深海魚(yú)類(lèi),這種海鮮產(chǎn)品的膽固醇含量并不是很高的,一般情況下,對(duì)于海鮮類(lèi)的膽固醇,只有螃蟹或者是墨魚(yú)等含量相對(duì)較高。對(duì)于膽固醇含量較高的食物還有比較油膩的食物,以及一些動(dòng)物的肝臟,腎臟,烏賊,動(dòng)物腦等等,所以患者需要特別注意日常飲食。