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• 豆腐腦上火還是降火

  豆腐腦是祛火的，因?yàn)槎垢X是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質(zhì)是寒的，它有瀉胃火，治內(nèi)熱的功效，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X，可以達(dá)到清熱降火的目的。豆腐腦作為營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食物，具有補(bǔ)中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調(diào)理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預(yù)防口臭。另外豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發(fā)育，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，這些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌癥的功效。另外豆腐腦中富含一些礦物質(zhì)，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸消化。

  

  01:29
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 24419次

• 寶寶可以吃豆腐嗎

  寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發(fā)育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強(qiáng)寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時要少放調(diào)料，制作過程要衛(wèi)生，烹調(diào)的時候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養(yǎng)均衡最重要，食物的選擇應(yīng)多樣化，在吃豆腐的同時注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習(xí)慣。

  

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  張偉令 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2021-09-19 5077次

• 胰腺炎可以吃豆腐腦嗎
  需要強(qiáng)調(diào)的是，當(dāng)胰腺炎的患者處于疾病發(fā)作期的時候，不可以吃豆腐腦，因?yàn)椋@時候患者的飲食會受到嚴(yán)重的影響，此時，患者會出現(xiàn)上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發(fā)熱、黃疸、腹水等臨床癥狀，嚴(yán)重的時候，患者會出現(xiàn)休克，會出現(xiàn)生命的危險(xiǎn)，所以說，患者需要依靠腸內(nèi)營養(yǎng)，來滿足身體的營養(yǎng)需求。患者需要進(jìn)行積極的抗感染治療，要維持好患者的水、電解質(zhì)平衡，還要給予患者解痙止痛、營養(yǎng)支持、潤腸通便等對癥治療，還要抑制胰酶分泌，甚至有的患者需要進(jìn)行及時的手術(shù)治療。一般來說，胰腺炎的患者經(jīng)過積極的治療之后，如果恢復(fù)的比較順利，這時候患者才能夠少量的吃一些豆腐腦，這樣才有利于患者的身體康復(fù)。
  語音時長 01:10”
  焦占江 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2021-05-30 2434次

• 胰腺炎能吃豆腐腦嗎
  胰腺炎的患者最好不要吃豆腐腦，尤其是在胰腺炎急性發(fā)作期。胰腺炎急性發(fā)作期一般需要暫禁食一段時間，目的是為了讓胰腺充分的休息，避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān)，使胰液分泌增加，不利于胰腺炎的恢復(fù)。即使患者在胰腺炎恢復(fù)期也最好不要吃豆腐腦，豆腐腦屬于豆制食品，其容易產(chǎn)氣引起腹脹的情況，會誘發(fā)胰腺炎的再次復(fù)發(fā)。胰腺炎患者要注意保持良好的飲食及生活習(xí)慣，少食多餐，適量運(yùn)動，避免過飽飲食及暴飲暴食的情況。避免油膩、油炸、辛辣、刺激、生冷、過甜，過酸等不容易消化的食物。以容易消化的清淡飲食為主，忌煙酒，濃茶，咖啡等等，適當(dāng)休息，保持心情愉悅。
  語音時長 01:15”
  楊蜜蜜 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2019-11-18 4624次

• 胰腺炎能吃豆腐腦嗎
  病情分析：胰腺炎的患者大多數(shù)有膽結(jié)石和胃病，有膽結(jié)石癥不宜吃煎豆腐，可以吃水煮豆腐。意見建議：在胰腺炎的恢復(fù)期間，還是建議清淡飲食，多以稀飯和青菜為主，少吃辛辣刺激和油膩的食物，禁忌吸煙和喝酒，可以食用豆腐，香油。還要控制飲食量，要有規(guī)律的作息，多注意休息，其次還要注意保暖。
  陸森 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2019-07-31 2102次

• 減肥可以吃豆腐腦嗎
  減肥是可以吃豆腐腦的，豆腐腦作為一種低熱量食物，有著容易消化的特點(diǎn)，所以是可以吃豆腐腦的，而且吃豆腐腦的好處可以補(bǔ)鈣，幫助減肥養(yǎng)胃清熱下火，可以通過吃豆腐腦瘦身，建議每天晚餐吃些豆腐腦為主食，這樣可以達(dá)到一定瘦身效果。
  趙微 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-26 6703次

• 胰腺炎能吃豆腐腦嗎
  胰腺炎的患者最好不要吃豆腐腦，尤其是在胰腺炎急性發(fā)作期。胰腺炎急性發(fā)作期一般需要暫禁食一段時間，目的是為了讓胰腺充分的休息，避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān)，使胰液分泌增加，不利于胰腺炎的恢復(fù)。即使患者在胰腺炎恢復(fù)期也最好不要吃豆腐腦，豆腐腦屬于豆制食品，其容易產(chǎn)氣引起腹脹的情況，會誘發(fā)胰腺炎的再次復(fù)發(fā)。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-20 591次

• 胰腺炎可以吃豆腐嗎
  胰腺炎患者是可以吃豆腐的。豆腐當(dāng)中蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量很低，碳水化合物的含量也不高，維生素b1、b6的含量也比較高，豆腐還有“植物肉”的美稱。另外，豆腐也比較容易消化，很適合胰腺受損傷的胰腺炎患者食用，只是要注意，一次不要吃得太多，豆腐可以蒸著吃，可以煮著吃，可以做湯，也可以涼拌著吃，但是不能油
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2019-08-26 2472次