喝綠茶、普洱生茶、烏龍茶等未發酵或半發酵類茶葉一般不會上火,但紅茶、普洱熟茶等全發酵茶葉可能導致上火。
根據《本草綱目》記載,茶葉性苦、寒、沉、降,歸心、肺、胃經。具有消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴等的功效。對于齒齦腫痛、多食易饑以及痰熱喘咳的癥狀有一定的改善作用。故喝綠茶、烏龍茶、白茶等茶葉一般是不會上火的,但隨著制茶工藝的發展進步,茶葉在經過萎凋、揉捻、炒制、完全發酵、干燥等工藝后,茶葉的性質由寒涼轉溫,故紅茶、普洱熟茶等茶葉多喝可能會出現上火癥狀。平日陰虛或陽熱體質的人群,便不宜飲用此類茶葉,以免出現口舌生瘡、齒齦腫痛、痤瘡、咽喉腫痛等上火癥狀。
如果出現上述不適癥狀,建議到醫院做相關檢查,明確病因對癥治療。