可以吃鴨蛋的,但不能多吃。鴨蛋營養豐富,可與雞蛋的相媲美,鴨蛋還有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,吃起來就雞蛋要油潤,而且鴨蛋一般在產在較臟的地方,所以可能引致有害的細菌,若煮熟十五分鐘或者用于烘培都可以。
水煮后,蛋白呈藍色,蛋黃是橘紅色,可以適量給孩子吃點鴨蛋,營養成分是跟雞蛋類似的,但是首次最好少吃,同時先吃蛋黃,然后慢慢添加蛋清。蛋清蛋白質含量較高,寶寶消化吸收系統的上不完善,要慢慢的添加。
不同寶寶的體質不同,一定要根據醫生的建議添加輔食種類。