橄欖菜是由橄欖、芥菜葉制作而成，含有的嘌呤不高，但其鈉鹽含量較高，尿酸高的患者盡量少吃。
橄欖菜嘌呤高嗎
劉愛華副主任醫(yī)師
北京醫(yī)院風(fēng)濕免疫科
2021-11-298753次
嘌呤在機(jī)體內(nèi)經(jīng)過一系列代謝變化，最終形成的產(chǎn)物為尿酸，尿酸在人體內(nèi)沒有其他生理功能，在正常情況下，體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸2/3由腎臟排出，余下的1/3從腸道排出。當(dāng)身體出現(xiàn)異常后會使血尿酸濃度過高，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應(yīng)，引起痛風(fēng)的發(fā)生。
合理的飲食結(jié)構(gòu)、適宜的體重、良好的飲食行為和生活方式是預(yù)防痛風(fēng)，降低尿酸的有效措施。在急性發(fā)作期首選含嘌呤少的食物，以牛奶及其制品、蛋類、蔬菜、水果、細(xì)糧為主。
所以如果是尿酸高或者已經(jīng)出現(xiàn)痛風(fēng)的患者少食用橄欖菜，生活中盡量避免高嘌呤食物，避免飲酒。
以上內(nèi)容僅供參考
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雞蛋嘌呤含量高嗎雞蛋是在我們這個，痛風(fēng)的食物健康表里面，它是屬于低嘌呤飲食這一類的，它具有豐富的蛋白質(zhì)，但是它是屬于低嘌呤的飲食，那么我們在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，是建議每天還是，要攝入一個雞蛋的，以保證身體的這種蛋白質(zhì)的提供，那么在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，并不是說有蛋白質(zhì)，我們就絕對的不能食用，過分地控制我們的飲食，不攝入蛋白質(zhì)，僅僅是吃蔬菜這種高纖維的，低嘌呤的這樣的飲食，這種飲食結(jié)構(gòu)長期也會，導(dǎo)致身體的一個營養(yǎng)不良，這是不建議的，那么雞蛋在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是建議每天，還是要適當(dāng)?shù)財z入。
01:17
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 66012次
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黑豆嘌呤含量高嗎黑豆在我們的痛風(fēng)飲食健康表里面，它是屬于豆類。那么有些患者就覺得，聽到豆類就談豆色變，就覺得是高嘌呤。實際上黑豆在嘌呤分類里面，它是屬于一個中嘌呤的飲食食物。那么中嘌呤的食物，我們對痛風(fēng)的患者只是建議他適量適度地食用，并不是一個絕對的限制。所以沒有必要豆類都不吃，黑豆還是可以適量的吃，只要不過量，我們認(rèn)為還是建議患者適當(dāng)?shù)氖秤谩?/div>
01:05
陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 39614次
懷孕能吃橄欖菜嗎橄欖菜的營養(yǎng)價值很高，它富含橄欖油和多種維生素，以及人體必需的鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為橄欖菜既是蔬菜，也是水果，營養(yǎng)價值很高，含有67%的水分，23%的油脂，5%蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時還含有維生素a、維生素d、維生素k和維生素e等多種維生素，橄欖油中所含的維生素e是血管保護(hù)劑，可以降低膽固醇和甘油三酯，所以橄欖菜是可以放心食用的，不僅可以幫助我們強(qiáng)身健體，還能降低膽固醇。但是需要注意的是，現(xiàn)在橄欖菜很多都是加工過的，而且還都是腌制品，所以孕婦只能吃一點，因為腌制菜中的鹽很多，吃多了會不利于胎兒的健康，所以孕婦還是應(yīng)該多吃蔬菜，少吃或者不吃腌制的食品。對于橄欖菜可以食用，但是盡量不要多吃。語音時長 1:36”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-08-29 8042次
懷孕可以吃橄欖菜嗎從純天然的橄欖菜的角度來說，它的營養(yǎng)價值特別高，含有水、油脂、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種維生素，孕婦是可以吃的，它對身體沒有任何傷害，而且還可以吃著來強(qiáng)身健體，有食療效果。但是現(xiàn)如今能吃到的橄欖菜大多是經(jīng)過腌制等加工而來的，是腌制品，經(jīng)過腌制的橄欖菜含鹽量極高，是不建議食用的，由于橄欖菜為腌制的小菜，孕婦最好不要吃或者是少食量食用。語音時長 1:12”
李穎
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-09-17 5399次
豆芽嘌呤高嗎豆芽嘌呤含量不高，豆芽雖然是由黃豆制作而成，但是在黃豆發(fā)芽的過程中，它的成分已經(jīng)發(fā)生改變，含有的嘌呤含量減少。尿酸高或者痛風(fēng)的患者可以放心的食用豆芽，除了豆芽以外，像豆腐、豆?jié){等豆制品也是可以食用的。
郭菲
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-02 24209次
蠶豆嘌呤高嗎蠶豆是含中等嘌呤量的食物，屬于堅果的一種。另外含中等嘌呤量的食物，還包括一些肉肉類及豆類，如綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆及豆制品，如豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆?jié){、豆苗、豆芽的，這些食物高尿酸血癥的患者是要少吃的。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-12 11309次
橄欖菜嘌呤高嗎橄欖菜的嘌呤含量并不高，屬于中等嘌呤食物，但它含有較高的鈉鹽，對于特定人群如痛風(fēng)患者，仍需謹(jǐn)慎食用。出現(xiàn)不適需要立即就醫(yī)。首先，嘌呤是一種存在于多種食物中的化合物，經(jīng)人體代謝后會產(chǎn)生尿酸。正常情況下，人體能夠?qū)⒍嘤嗟哪蛩崤懦鲶w外，維持尿酸水
楊鐵生
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2024-08-05 0次
冒菜嘌呤高嗎冒菜嘌呤含量比較高，高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用。冒菜屬于一種特色小吃，是以肉類為原材料，加入豆制品、青菜、海鮮、菌菇等多種食材做成的菜品。由于豆制品和海鮮、菌菇類食物都屬于高嘌呤的食物，所以冒菜當(dāng)中的嘌呤含量也比較高。而且湯汁當(dāng)中含有較多的油脂，動物肝臟經(jīng)過反復(fù)燉煮后，嘌呤逐漸滲入湯汁內(nèi)，會導(dǎo)致青菜也
儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2023-06-26 0次
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