人腦中約80%都是水。由于腦是中樞神經系統的主要部分,位于顱腔內。
人腦可分為六個部分,端腦、間腦、小腦、中腦、腦橋和延髓,其中端腦和間腦合稱為前腦,腦橋和延髓合成為后腦,端腦指大腦兩半球,延腦或稱延髓。中腦、腦橋與延髓組成腦干,其間有神經細胞團與神經纖維交錯組成的腦干網狀結構。
人腦是從低等動物的原始神經組織經過長期的演化歷程發展而來,人腦達到高度的發展,主要在與大腦兩半球的不斷擴大和復雜化,大腦兩半球的表面積擴大到一定的程度,由于顱腔容量的限制而出現溝回,并逐漸增加其數目,大腦兩半球主要是由灰質表層、白質和皮下神經節,即大腦皮質、神經纖維髓質和基底神經節組成。