在幼兒膳食中,各種營養素和能量的攝入需要滿足該年齡階段兒童的生理需要,蛋白質每日四十克左右。其中,優質蛋白也就是動物性蛋白質和豆類蛋白質應占總蛋白的二分之一,蛋白質脂肪和糖類產能之比約為10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理,以四餐兩點為宜,四餐指奶類兩餐、輔食兩餐。
如果頻繁進食,夜間進食以及過多飲水會影響小兒食欲,此外家庭成員對小兒進食也會有一定影響,家庭成員進食的行為和對食物的反應,可以作為小兒的榜樣,由于學習與社會的作用,小兒的進食過程形成了以后接受食物的類型,如給小兒食物是在積極的社會情況下,比如獎勵或與愉快的社會行為有關,則小兒對食物的偏愛會增強;相反,強迫進食,可是小兒不喜歡有營養的食物。