冠心病患者平時在用油上可以盡量地選擇一些植物油,盡量的不要用一些動物油,奶油。像植物油里面的豆油、葵花籽油、玉米油、菜籽油,這些還是比較適合冠心病患者使用的,但是也要注意,盡量的還是不要多吃,多吃油對于身體也是有一定的影響的。菜籽油含有多種的營養元素,適量的吃一些,對于調節血脂的營養都是有一定的保健作用。
除了吃菜籽油以外,冠心病患者平時在烹調的時候盡量的還是采取清蒸或者是燉,盡量的減少用油,這樣也能夠對我們起到一定的保護作用。像冠心病患者,還有就是在平時飲食上也不要吃一些辛辣刺激、生冷性的食物,如果吃了過多的辛辣刺激性的食物,有可能會造成血管擴張,血壓突然升高,有可能就會引起心絞痛、胸悶、胸痛等一些癥狀。